健身風氣持續盛行,許多人為了要練出健美的肌肉、修補運動後受損的肌肉與神經,經常會額外補充蛋白質,你一定聽過「小心,高蛋白飲食傷腎」、「蛋白質吃太多會」諸如此類的說法。 蛋白質是人體的必須營養素,但不同生命期、某些疾病或是特殊生理狀態下,可能會需要增加或減少蛋白質攝取量,然而每個人的身體狀況不同,需求量當然也會不同,要攝取多少蛋白質最好先詢問醫師、營養師,綜合多方因素考量,規劃屬於你的飲食建議。 蛋白質功能有哪些? 提供熱量 建構組織 修補肌肉 維持體內酸鹼平衡 協助營養素運輸 構成酵素、激素和抗體 維持免疫力 想長肌肉不單只靠高蛋白!你該「這樣」做 飲食和運動兩者都必須兼顧,雙管齊下效果才會好! 過去認為吃夠蛋白質就會自動長出肌肉,這觀念其實是錯誤的,除了足夠的蛋白質攝取,還要加入額外的阻力訓練如彈力帶、啞鈴等,透過正確的鍛鍊,除了可以將吃進來的材料轉換為肌肉,還能增加骨質密度,預防,提升生活品質。 高蛋白飲食到底會不會傷腎? 健康成人蛋白質需求建議量為 1 g/kg/day,燒燙傷、洗腎、重症、手術前後等,特殊疾病的患者就需要提高蛋白質攝取量,以維持正常生理機能。 腎臟功能正常者,攝取高蛋白飲食並不會影響腎功能,但是對於腎臟功能已有輕微下降人來說,就會加速腎臟損壞的速度 ,首要先了解自身腎臟的健康程度以利調整飲食,並謹記任何營養攝取都要適量,不要有吃越多越好的迷思。 蛋白質一天最多能吃多少? 根據 2016 年一篇系統性回顧研究指出,對於健康成人來說 2 g/kg/day 的蛋白質攝取量是安全的,長期(6 個月)不會對腸道、肝臟、腎臟、心血管產生傷害, 因此建議一般健康成年人,蛋白質攝取量最多不要超過 2 g/kg/day,比較不容易危害身體健康。 此外,對腎功能正常的過重、肥胖者而言,蛋白質攝取量達總熱量的 25%,同樣也不影響腎功能。 小提醒:長期執行高蛋白飲食的族群,建議定期檢查腎功能,才知道自己的腎臟健不健康喔! 什麼是 總咖啡酸衍生物 ?總咖啡酸衍生物是為紫錐菊產品是否可以提供足夠效果的重要指標。 怎麼幫小孩選 兒童漱口水 ?推薦奇瑞斯小兒潔淨 漱口精華 過敏一定得吃藥嗎?我想做 過敏檢測 要去哪裡檢查? 民生醫事檢驗所在台北市民生社區服務已經超過3...