健身風氣持續盛行，許多人為了要練出健美的肌肉、修補運動後受損的肌肉與神經，經常會額外補充蛋白質，你一定聽過「小心，高蛋白飲食傷腎」、「蛋白質吃太多會」諸如此類的說法。
蛋白質是人體的必須營養素，但不同生命期、某些疾病或是特殊生理狀態下，可能會需要增加或減少蛋白質攝取量，然而每個人的身體狀況不同，需求量當然也會不同，要攝取多少蛋白質最好先詢問醫師、營養師，綜合多方因素考量，規劃屬於你的飲食建議。
蛋白質功能有哪些？
- 提供熱量
- 建構組織
- 修補肌肉
- 維持體內酸鹼平衡
- 協助營養素運輸
- 構成酵素、激素和抗體
- 維持免疫力
想長肌肉不單只靠高蛋白！你該「這樣」做
飲食和運動兩者都必須兼顧，雙管齊下效果才會好！
過去認為吃夠蛋白質就會自動長出肌肉，這觀念其實是錯誤的，除了足夠的蛋白質攝取，還要加入額外的阻力訓練如彈力帶、啞鈴等，透過正確的鍛鍊，除了可以將吃進來的材料轉換為肌肉，還能增加骨質密度，預防，提升生活品質。
高蛋白飲食到底會不會傷腎？
健康成人蛋白質需求建議量為 1 g/kg/day，燒燙傷、洗腎、重症、手術前後等，特殊疾病的患者就需要提高蛋白質攝取量，以維持正常生理機能。腎臟功能正常者，攝取高蛋白飲食並不會影響腎功能，但是對於腎臟功能已有輕微下降人來說，就會加速腎臟損壞的速度，首要先了解自身腎臟的健康程度以利調整飲食，並謹記任何營養攝取都要適量，不要有吃越多越好的迷思。
蛋白質一天最多能吃多少？
根據 2016 年一篇系統性回顧研究指出，對於健康成人來說 2 g/kg/day 的蛋白質攝取量是安全的，長期（6 個月）不會對腸道、肝臟、腎臟、心血管產生傷害，因此建議一般健康成年人，蛋白質攝取量最多不要超過 2 g/kg/day，比較不容易危害身體健康。此外，對腎功能正常的過重、肥胖者而言，蛋白質攝取量達總熱量的 25%，同樣也不影響腎功能。
小提醒：長期執行高蛋白飲食的族群，建議定期檢查腎功能，才知道自己的腎臟健不健康喔！
什麼是總咖啡酸衍生物?總咖啡酸衍生物是為紫錐菊產品是否可以提供足夠效果的重要指標。
過敏一定得吃藥嗎?我想做過敏檢測要去哪裡檢查?
民生醫事檢驗所在台北市民生社區服務已經超過35年，一直秉持著醫檢師的專業與道德操守，提供民眾最精確的諮詢與各項健康檢查報告數據服務。
陰莖增大是用什麼方法
陰莖增大手術是利用脫細胞真皮是人體的真皮組織，在美國皮庫經過殺菌及將排斥細胞移除後做成的材料，廣泛使用於整型領域有三十年之久，包括燒燙傷植皮，豐唇，豐太陽穴等
想請問桃園中醫診所擅於皮膚問題治療~
中國醫藥大學畢業，中西醫師。研發乾癬及皮膚病 臨床實證病歷，成果發表療效顯著。
誰不可以吃高蛋白飲食？有 2 種族群要減少蛋白質攝取
1、尚未洗腎之慢性腎臟病族群
腎臟功能不佳者，則必須減少蛋白質的攝取，根據腎功能進行調整，每公斤體重攝取 0.6-0.8 公克，若攝取過多，會造成代謝過程中產生的含氮廢物增加，而加重腎臟代謝負荷。
2、肝性腦昏迷患者
肝性腦病變為嚴重肝臟衰竭導致患者的意識狀態變差，其中牽扯的機制非常複雜，蛋白質代謝過程中產生的氨，無法正常透過肝臟轉化成尿素排出體外，當血中的氨累積過多就會影響神經傳導物質，導致意識狀態的改變。對於常有肝昏迷傾向的患者，應適度限制蛋白質攝取，其攝取量通常會依照神智不清的狀態而訂定。
除了飲食中蛋白質「總量」之外，也要兼顧「品質」，減少加工肉、紅肉的攝取頻率，選擇優質的蛋白質來源，如雞蛋、牛奶、雞肉、魚肉、黃豆、毛豆、黃豆製品（豆腐、豆干、豆漿），對於預防慢性腎臟病及整體健康都有正向的幫助。
文／劉思妤、圖／吳翌華
延伸閱讀
var value=localStorage.getItem('font-size');
if(typeof textSize==='function'){
if(value==1){
textSize(1);
}}
https://heho.com.tw/archives/219683
酒糟皮膚炎的起因和改善方法
酒糟會緩解但不易斷根,酒糟主要是因為血管 擴張及皮脂腺肥大所造成
想減肥天母有推薦的診所嗎?
易和認為對於自己的醫療品質有自信的一流的醫療機構也應該提出對於所提供的醫療服務之品質保障。
紫錐花萃取液用途 ?
在歐洲和北美，紫錐花的萃取物被政府認可適用於多種症狀
提升免疫力你可以這樣吃！
「總咖啡酸衍生物3570μg」！直接提升保護力！無添加人工香料、色素、防腐劑
糖素清 漢方草本配方，營養補給,健康維持
Orignal From: 蛋白質吃太多會傷腎？營養師曝 2 種人要注意
留言
張貼留言