健康醫藥

　　 拔罐是去湿气还是去火气？ 　　不同的拔罐法具有不同的作用，留罐以祛寒为主，走罐以活血通络为主，闪罐以祛风作用为主，拔罐配合针刺、刺血以及罐内贮药等能增加拔罐疗效。虽然是一样的罐子，但是不同的用法能发挥不同的疗效。虽然不同的拔罐法作用不同，但总而言之，拔罐法具有通经活络、行气活血、消肿止痛、祛风散寒等作用。总而言之，拔罐去湿，去寒又去风。 　　 人体湿气重有哪些表现 　　 一、头发油腻 　　湿气会伤害头发，湿气最突出的表现是头发变得油腻。如果一天不洗头都感觉到头发脏。而且还伴有 脱发 的情况发生，这对男人来说尤为突出。因为头发很油腻，很快发际线就会往后移动，头发会越来越少，有些湿气比较严重的，甚至会失去大部分的头发，从中医角度看，这是由于头部湿气重所引起的。 　　 二、 皮肤 长斑点 　　湿气会严重损害皮肤。年轻时皮肤是白皙和细腻的，但不知它何时开始，皮肤变黄和油腻起来，而且长出了黄褐斑、黑头、毛孔变粗，皮肤没有光泽等，可能背部也长满了各种 痤疮 ，皮肤变得粗糙、黏糊糊、不光滑。 　　 三、眼袋、肥胖 　　难以忍受的湿气会破坏外观的形象，可能会出现眼袋肿胀、并且伴有严重的黑眼圈等现象，而且因为体内湿气重的缘故，人的体型也会起了变化，如腹部变大、身材变得越来越臃肿，尽管一直在努力在减肥，并控制饮食，但是外观形象仍然很难改观。 　　 四、精神萎靡，四肢无力 　　湿气重会使得精神萎靡，由于体内湿气积聚，从而对阳气造成一定的损害，从而容易产生疲劳感，主要表现为，当清晨醒来时，总是感到四肢沉重、头晕、无力、精神空虚等。 　　 五、皮肤瘙痒 　　湿气很容易引起全身或部分皮肤瘙痒，并常伴有 湿疹 的出现，湿疹会让皮肤产生瘙痒感，对生少和工作会造成很大的影响，当体内湿气水平越发严重时，更应该多注意日常生活的饮食和多休息。 　　 拔罐去湿气要注意什么 　　湿气重有外湿和内湿之分，由于气候潮湿，淋浴，穿湿衣服，洗浴后吹空调等原因，导致外邪入侵，体内水液不得蒸发， 水湿停聚，这种湿气为外湿，这种情况采用拔火罐的方式调理非常有效;但是如果是由于吃多了寒凉生冷 食物 ，或暴饮暴食，熬夜过多，造成脾脏不能正常运化而引起内湿，采用拔罐方法 治疗 作用就没那么明显了。所以说，拔火罐仅仅对寒湿有好的效果，对于湿...

 　　针灸是中医的一个理疗，是把针具（通常指毫针）按照一定的角度刺入患者体内，刺激人体特定的穴位而达到 治疗 疾病 的效果。那么针灸之前要做什么准备呢？针灸后可以洗澡吗？ 　 　针灸后多久可以洗澡 　　针灸后是会在身上留下小小的针眼的，一般是不好马上愈合，为了防止伤口感染，需要等到4到6个小时之后再碰水。洗澡时尽量使用温水冲洗，防止皮下出血的情况发生。 　 　针灸有什么要注意的 　　1、要进食，注意休息 　　应在休息、进食后再行针灸，否则容易引起晕针。若出现晕针的述情况，应及时告知医师处理，一般平卧休息后即可恢复正常。 　　2、体位要舒适 　　针灸的时候体位要舒适自然，否则留针期间容易疲劳;留针期间肢体不宜再动，以免发生折针、针体移位误伤组织等不良后果。 　　3、针眼要保持清洁 　　一般针灸之后2小时不要碰水，以防感染。运用火针、挑刺、刺血或耳穴割治处，一般针眼当天不要碰水。 糖尿病 患者 皮肤 容易感染，更应保持局部皮肤的洁净。 　　针灸的 功效 与作用 　　针灸是通过经络、腧穴的作用，以及应用一定的手法，来治疗全身疾病的。针灸可以达到舒筋活络、活血止痛的功效，可以治疗颈腰疼、关节痛等疾病。 （责任编辑：王小芳） 上一篇： 艾炙千万不要犯这5个错 很伤身 下一篇：没有了 标签阅读： 针灸 针灸注意事项 针灸作用 【其他文章推薦】 ※ ※水雷射 牙齦整形讓你擁有名媛般的迷人笑容 ※ 牙冠增長術 治療費用   ※ 不孕症 要怎麼辦 ※ ※兒童保健食品 ，怎麼吃才對? ※ ※鼻子過敏檢測 可以檢測出什麼嗎? ※聴說 植物軟膠囊 會比較好吸收，真的是這樣嗎? Orignal From: 针灸后多久可以洗澡 有什么要注意的

3月10日，7640副新冠肺炎疫情防治中藥配方顆粒由勁牌持正堂葯業公司從黃石發往馬來西亞。這是勁牌公司首次向境外捐贈抗擊疫情的中藥藥品，也開啟了勁牌發揮中醫藥研發生產優勢，助力全球戰"疫"的新征程。 在中國疫情得到有效控制的同時，境外新冠肺炎疫情持續蔓延。3月9日，馬來西亞華人李學理先生微信聯繫勁牌公司董事長吳少勛，告知當地新冠肺炎感染者增速較快，詢問有什麼中草藥方對疫情有預防和改善作用。 李學理先生是中醫世家，與勁牌結緣30餘年。上世紀80年代，李學理先生帶着中國勁酒的原始組方來到內地，找到當時生產滋補酒小有名氣的勁牌，勁牌根據"補腎健脾"傳統中醫理論前後六次對原始組方優化和調整，於1989年研製成功中國勁酒，如今，中國勁酒已經上市30餘年，已經銷往港澳、美國、英國、韓國、日本等20個國家和地區。 得知李學理先生的需求，吳少勛董事長第一時間安排持正堂葯業公司負責支援相關中藥藥品。次日，3500副新冠肺炎疫情"預防二號方"和4140副疫情治療用"清肺排毒湯"中藥配方顆粒通過快遞從黃石發往廣州，由廣州出境到達馬來西亞。其中"預防二號方"是1月23日湖北省衛健委發布《湖北省新型冠狀病毒感染的肺炎診療指南（試行第一版）》的中藥預防方；"清肺排毒湯"是2月18日國家衛健委和國家中醫藥管理局印發的《新型冠狀病毒肺炎診療方案（試行第六版）》，明確中醫治療期可應用"清肺排毒湯"用於確診和疑似病例治療使用的方劑。 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://health.people.com.cn/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理 【其他文章推薦】 ※東方女孩的笑容秘密 牙齦美白 ※牙科資訊-什麼是 水雷射 呢? ※ 多囊性卵巢症候群 有什麼症狀嗎? ※暖冬感冒倍增！研究： 紫錐花 有助於增進免疫力 ※ 酒糟皮膚炎 的起因和改善方法 ※什麼是 總咖啡酸衍生物 ? Orignal From: 中醫藥走出國門 勁牌持正堂支援全球戰"疫"

專家團隊研究證實，在新型冠狀病毒肺炎治療中，中西醫結合與單純使用中藥和西藥相比，能較快地改善發熱、咳嗽、乏力等癥狀，縮短住院天數，提高核酸轉陰率，有效減少輕型和普通型向重型、重型向危重型的發展，提高治癒率、降低病亡率。 "中醫藥防治瘟疫有着獨特的理論和實踐。"國家中醫藥管理局黨組書記、副局長余艷紅說，中醫藥防治傳染病，注重增強人體自身的抵抗力和修復能力，注重維護整體平衡，這使得中醫藥在應對那些病因不明確、缺乏疫苗和特效藥物的傳染病時，有自己的用武之地，提供了不一樣的防治策略。 據余艷紅介紹，在這次疫情防治中，對於輕型和普通型患者，第一時間使用中藥；對於重型和危重型患者，中醫和西醫專家聯合會診，中西藥並用，發揮兩種醫學的疊加效應；對於恢復期人群，中藥和針灸、按摩等方法並用，促進患者康復。 "在沒有特效葯的情況下，只能對症治療，而一人一案的治療正是中醫辨證論治的特點。"內蒙古自治區新冠肺炎診治中醫專家組組長楊廣源說。 《中國的中醫藥》白皮書提到，中醫診療強調因人、因時、因地制宜，體現為"辨證論治"。"因南北地理的不同，因四時氣候的不同，因病人體質和病情的不同，而施治不同，體現了中醫臨床治療個體化、精準治療的特點。"國家衛生健康委員會副主任曾益新說。 新冠肺炎疫情暴發后，中央多次部署要求強化中西醫結合，發揮中醫藥特色優勢，促進中醫藥深度介入診療全過程，及時推廣有效方葯和中成藥。國家衛健委辦公廳還發出通知，鼓勵在基層疫情防控中推廣行之有效的中醫藥防治方案，充分發揮中醫藥的獨特優勢和作用。 "中醫藥和西醫藥可以優勢互補、相互促進，共同維護和增進民眾健康。"曾益新說，這已經成為中國特色醫藥衛生和健康事業的重要特徵和優勢。（記者田曉航、魏婧宇） 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://health.people.com.cn/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理 【其他文章推薦】 ※有一種毀容的方式，叫做「 露齦笑 」 ※ 想 減肥天母 有推薦的診所嗎? ※ ※提升免疫力 你可以這樣吃！ ※過敏一定得吃藥嗎?我想做 過敏檢測 要去哪裡檢查? ※ 陰莖增大 -自我訓練免費不花錢方法...

兩年前，媒體上一篇關於川貝枇杷膏的報道讓其成為了網紅。報道稱，一位紐約建築設計師因為感冒引發咳嗽，連續10多天吃了很多葯仍然沒有好轉跡象后，他曾經旅居香港的女友讓他喝了川貝枇杷膏，大概15分鐘后，不僅咳嗽大大好轉，就連呼吸也沒那麼難受了。這位網友立刻發了條朋友圈，告訴自己的親朋好友川貝枇杷膏的神奇功效，於是這款枇杷膏在美國人民的口口相傳中迅速走紅。川貝枇杷膏在美國零售價格被炒高。 川貝枇杷膏為何如此神奇呢？這要歸功於其君葯――川貝母。川貝母是一味名貴中藥材。藥用始載於明代的《滇南本草》一書。陶弘景曰："形如聚貝子，故名貝母。"川貝母呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1厘米。頂端稍尖、閉口。底部平，能直立放穩。外層兩鱗片大小懸殊，小鱗片被包在心臟形的大鱗片內，留一新月形部分在外俗稱"懷中抱月"。 川貝母是止咳化痰的良藥，中醫處方用量相當大。以川貝母為原料生產的中成藥達100種以上，尤其近20年開發的川貝枇杷露、川貝止咳糖漿、蛇膽川貝液等川貝母製劑，服用方便，比較受歡迎。由於其療效卓著，藥用需求量大，也有人用偽品來冒充川貝。川貝性寒味微苦，能夠清肺化痰，又味甘質潤故同時能潤肺止咳，特別適用於內傷久咳不止，燥痰、熱痰之症。可用於治療陰虛勞嗽、久咳有痰者，亦可治療肺熱、肺燥咳嗽等症。川貝還能散結消腫，可用於治療痰火鬱結多導致瘰癧之症，如熱毒壅結所導致的瘡瘍、乳癰以及治療肺癰咯吐膿血、胸悶咳嗽之症。現代醫學體外抗菌實驗證明川貝有一定的抗菌作用，能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖，川貝鹼同時具有降壓作用。 川貝止咳效果好，在這乾燥寒冷的冬季，我們可以自製川貝枇杷膏。首先把川貝焙乾，碾壓成粉備用，枇杷去皮去籽，取出果肉，沖洗乾淨瀝干水並把果肉放入料理機，打成果漿，隨後將果漿倒入搪瓷鍋，中火加熱冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地攪拌，用勺子舀掉少許泡沫，此時加入川貝粉繼續熬一會兒，完全成為膏狀即可。放涼后裝入開水燙過的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的時候舀一勺直接食用。 川貝燉雪梨是一道家常葯膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦，性寒，入肺經，有很好清熱、化痰、止咳的作用。準備雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。把雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。在梨盅里放入幾粒川貝和冰...

新冠肺炎疫情在中國剛剛得到控制，國外病例又迅猛增長，病毒彷彿無處不在。為控制疫情的擴大和流行，各種消毒方法日益受到重視。 傳統的消毒方法有紫外線照射法、化學熏蒸法和化學消毒劑噴洒法，但這些方法在使用時均不適合有人在場，而且弊端較多。 蒼朮，別名為赤術，仙術，茅術，關南術，仙姜等。因其根干、枝恭弘=叶 恭弘的形態似"術"字篆文，故得此名。清代《本草正義》載："蒼朮氣味雄厚，較白朮愈猛，能徹上徹下，燥濕而宣化痰飲。最能驅除穢濁惡氣，故時疫之病多用之。茅術一味，最為必需之品，是合內外各病，皆大有用者。"可見在古代蒼朮就是防治瘟疫的重要藥物，蒼朮在歷次中醫藥對抗瘟疫鬥爭中發揮了重要的作用。 使用蒼朮進行中藥消毒，無疑是綠色安全同時也有效的消毒方式。蒼朮始見於《神農本草經》，列為上品。早在漢代，就有記載說蒼朮能"避一切惡氣"。陶弘景亦曰蒼朮能 "除惡氣，弭災�l"。在《松峰說疫》65首避瘟方中，共用藥116味，蒼朮使用頻率排第一。《本草綱目》也記載蒼朮"能除惡氣，古今病疫及歲旦，入家往往燒蒼朮以辟邪氣，故時疫之病多用之"。清代黃元御《玉楸葯解》中說蒼朮是"燥土利水，泄飲消痰 …… 辟山川瘴癧……"。近代張山雷在《本草正義》記載，蒼朮"芳香辟穢，勝四時不正之氣，故時疫之病多用之。最能驅除穢濁惡氣。陰霾之域，久曠之屋，宜焚此物而後居人"。 大量的現代藥理研究證實，蒼朮是一種非常有效的空氣消毒劑。蒼朮主要含揮髮油，由一系列的倍半菇組成。蒼朮和茅蒼朮、蒼朮酮、β-桉油醇、蒼醇對四氯化碳誘發的一級培養鼠显示明顯的抗病毒作用；蒼朮酮、β-桉油醇、茅術醇是蒼朮抗病毒的主要成分。 蒼朮取材方便、價格低廉，含有芳香性揮髮油，氣味芳香、藥性穩定、刺激小，對人體無毒副作用，殺菌力強、效果維持時間長。蒼朮煙熏對結核分枝桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌及銅綠假單飽桿菌有顯著的滅菌效果。對乙肝、流感等病毒也有很好的殺滅效果。室內不適合煙熏，可以採用煮沸熏蒸方法消毒。消毒時病人無需離開病室，是一種理想的空氣消毒方法，現在很多中醫院都在使用此法，效果甚佳。春日空氣乾燥，熏蒸蒼朮還可起到加濕的作用。 從中醫角度看，此次新冠肺炎...

編者按： 中醫有着豐富的對抗疫病的經驗，每次疫病來襲，中醫都發揮着十分重要的作用。此次新冠肺炎疫情，在早期沒有特效葯、沒有疫苗的情況下，我國醫生總結中醫藥治療病毒性傳染病規律和經驗，篩選出的"三葯三方"，裏面就有蒼朮這味葯。蒼朮在古代常用於防治疫病、強胃強脾，現今，它依舊發揮着自身獨有的價值，讓我們一起來了解這味中藥背後深厚的文化底蘊。 許叔微與蒼朮 中藥蒼朮的故事要從宋朝醫師許叔微說起。許叔微生於北宋元豐三年，11歲時,父親染時疫而亡，母親由於過度悲傷，勞累過度，患氣厥病，被庸醫誤治而死,百日之內,父母相繼離世，許叔微深感醫術的重要,於是立志從醫。 他認為，"醫之大道矣,可以養生,可以全身,可以盡年,可以利天下與後世"。他治病不問貴富賤貧，以醫名救人無數。在《傷寒百證歌 張鄭序》中記載:"建炎初,劇賊張遇破真州,已而疫疾大作,知可（許叔微的字）遍歷里門,視病與葯,十活八九。"從中可窺見其醫術之精,醫德之高尚。許叔微對中國古代醫學家張仲景的《傷寒雜病論》潛心研究，在前人的基礎之上，有自己獨有的創見。 許氏對蒼朮之用有切身體會，他在《普濟本事方 停飲服蒼朮圓論證》篇中記錄了自身患病經過和服用蒼朮的情況。年少時，許叔微讀書十分刻苦，每天讀書到深夜才上床入睡。他在伏案寫字時總是習慣向左傾斜，睡前又喜歡飲酒二三杯，睡覺時也經常向左側卧。數年以後才感到飲下的酒像是從左邊下去似的，胃中漉漉作響，脅肋部開始疼痛，飲食也逐漸減少。每過十幾天必定胃裡泛苦酸，請了許多名醫治療都沒有效果。 後來許叔微決心自己治療，他認為病機是"濕阻胃"，於是他將蒼朮研成細粉，用生麻油半兩，大棗15枚，與蒼朮粉攪拌為丸，每天服用。服了一段時間后，結果肋下疼痛消失，身體逐漸恢復，飲食正常，從中可見蒼朮的功效。 作為中藥的蒼朮 蒼朮，原名術，始載於《神農木草經》，列為上品。張仲景《傷寒論》方中皆用白朮，至陶弘景《名醫別錄》則分為蒼朮、白朮。中藥蒼朮是菊科的茅蒼朮、北蒼朮等植物的根莖經炮製而成的飲片。 李時珍在《本草綱目》記載："蒼朮治濕，上中下皆可用……故蒼朮為足陽明經葯，氣味辛烈，強胃強脾，發谷之氣。"中醫認為，蒼朮味辛、苦，性溫，能燥濕、健脾、祛風、除濕，對...

人們通常會因為飲食味道過重、熬夜、生活不規律、氣候乾燥等誘發咽炎、咳嗽、上呼吸道感染等。對此，保健佳品羅漢果有助緩解。作為一種葯食兩用的植物果實，羅漢果主要用於止咳化痰，也被稱為"神仙果"，富含維生素C、蛋白質、磷、鐵、鈣等，營養價值極高。 羅漢果外形溜圓而肥大，像羅漢曬肚皮，而由此得名。羅漢果在廣西有200多年的應用歷史，1977 年開始載入《中國藥典》，以果入葯。中醫認為，羅漢果甘、酸、性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可有助於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。 羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的要葯，其甘寒質輕，能夠潤肺化痰，對於咳嗽痰稠、咯吐不利、乾咳無痰、肺熱鬱閉咽痛、百日咳等症效果甚佳。除此之外，羅漢果還是糖尿病患者的代糖食品。眾所周知，糖尿病病人為了身體健康對糖的攝入需要嚴格控制。現代藥理學研究證明，羅漢果所含的大量甜味物質不是葡萄糖，而是"萜配糖體"及少量果糖，其甜度是蔗糖甜度的300倍，另含氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類。由於小腸不會吸收萜配糖體，只會排出體外，因此，如果善加利用，它應是蔗糖的最佳替代品。羅漢果還能加強胰臟機能，所含的維生素E能加強細胞膜的滲透，有助胰島素的分泌，所以專家認為羅漢果是糖尿病患者的恩物，堪稱果中奇品，同時適合嗜甜又想減肥或必須控製糖份攝取量的人群。 食用羅漢果非常方便，用溫水一衝即可。香氣濃郁，鮮甜爽口，生津止渴，回味無窮。羅漢果還可與綠茶、桂花、綠豆等配製成各具特色的保健飲料。購買羅漢果時，應挑選個大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。 根據羅漢果的功效，這些人群特別需要：如經常吸煙、飲酒，需要洗肺、洗腸清宿便者；演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者；深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者；長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣而影響肺部功能者；室外活動運動量較大，體內水分容易流失者。羅漢果的副作用很小，只有極少數人不能喝羅漢果水。比如體質寒涼的人，此類人群如果咽炎實在難受，以不引起身體的過度反應為限，可以嘗試喝少量的羅漢果水，這樣咽炎能慢慢恢復。如果不了解自己的身體狀況，建議先找中醫師諮詢，通過飲食方法，把體質調整好，再食用羅漢果。 （作者系...

近年來中醫藥頻頻走出國門，走向國際，形成了一股中醫藥熱。中醫藥是我國的傳統醫藥也是中華民族的瑰寶，在西醫西藥為主流的當下社會，要讓中醫藥得到市場的認可，需要中醫藥有科學的理論依據以及現代化的生產方式。同時也要求中醫藥企業及相關產業鏈在中藥現代化道路上發力。 中國科學院研究員、中科健康產業集團（以下簡稱"中科"）研發團隊首席科學家、中科中藥現代化研究院院長馮敏表示，中藥現代化的發展趨勢就是走向科技化，以傳承中醫藥理論為基礎，通過科技創新以及多學科融合，構建適合中醫藥特點的技術方法和標準規範體系，發展現代中藥科研以及工業生產技術。 深耕行業 探索中藥現代化道路 馮敏所在的中科健康集團旗下子公司南京中科葯業主要從事中藥的研究，並在2019年獲批組建"江蘇省中藥現代化技術研究中心"。 馮敏介紹，中科深耕中藥現代化36年，夯實中藥有效成分基礎科研，針對靈芝有效成分靈芝多糖、靈芝三萜開展科研探索。同時從銀杏恭弘=叶 恭弘提取物、香菇提取物、丹參提取物、黃芪提取物、天麻提取物、番茄紅素提取物、葡萄籽等提取物在藥效、藥理、毒理、個體化差異等方面，開展基礎科研攻關工作。 馮敏本是中科院南京地理與湖泊研究所的研究員，他表示，自己之所以走上中藥現代化，是因為1979年他所在的南京地理與湖泊研究所參加調研我國惡性腫瘤死亡情況並出版了《中華人民共和國惡性腫瘤圖集》。 馮敏說，通過這次調研，我從腫瘤流行病學、病因學研究以及環境致癌因素釐清了全國腫瘤的發生、死亡情況，走上了研究腫瘤的致病機理和治療基礎理論研究的道路。也是從這裏開始，我開始致力於中藥現代化的研究。 什麼是中藥現代化？馮敏介紹，中藥現代化是指選用傳統有效的中藥，在藥理學、藥效學、毒理安全試驗下選取有效成分並加以提取濃縮，最終形成的現代中藥，具備有效性強、安全性強以及可審查的特點。 "中藥現代化的過程必須開展雙盲試驗和毒性試驗。"馮敏稱，現代中藥不進行毒理安全性研究是不行的，進行毒理實驗后要對毒性分級，並選取無毒的成分加以運用。 提高標準 與國際市場對接 現代中藥即不同於傳統中藥也不同於西藥。馮敏介紹，傳統中藥在治未病及慢性病防治過程中具有明顯優勢，但是其作用機制沒有得到現代科學的充分論證，缺乏標準化。現代中藥傳承...

中醫里有一種說法，叫做"五色養五臟"，紅色補心、黃色益脾胃、白色潤肺、綠色養肝、黑色補腎，所以，如果想要日常維護心臟健康，就可以多吃一些紅色的東西，例如紅肉、動物內臟、血豆腐等富含血紅素鐵的食品。 鐵是人體內血紅蛋白、肌紅蛋白的組成成分，如果缺鐵就會導致缺鐵性貧血、注意力下降、抵抗力下降等問題，加重心臟負擔，不利於心臟健康。 那麼，除了多吃紅肉、西紅柿、西瓜等紅色食品，還有什麼東西可以做到日常保養心臟呢？那就是紅色的飲品。男喝紅茶，女喝紅糖，每日一杯，保護心臟。 紅茶性溫，可以幫助消化、促進食慾、利尿、消水腫，並且強壯心臟功能。紅茶中含有的"黃酮類化合物"能夠清除自由基，有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。根據英國的一項研究显示，每天喝一杯紅茶，可以幫助男性減壓，從而有利於心臟健康。 但是，經期的女性不宜喝紅茶。因為經期會消耗體內的鐵質，而紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收，所以會造成體內缺血。那麼，女性飲用什麼來保護心臟呢？答案就是：紅糖。 老話說得好，女不可百日無糖，這裏的糖說的就是紅糖。紅糖性溫，有養血補血的作用。南北朝陶弘景的"名醫別錄"已有記載：紅糖能潤肺氣、助五臟、生津、解毒、助脾氣、緩肝氣；李時珍的《本草綱目》也記載"紅糖利脾緩肝、補血活血、通淤以及排惡露"，外加紅色養心，那麼紅糖就是女性日常飲用的不二之選了。 每千克的紅糖中，含有900毫克的鈣，100毫克的鐵，還有多種微量元素，可以刺激機體的造血功能。對於血虛的女性來說，多喝一些紅糖水是有多重好處的。但是也不要貪多，一天一杯剛剛好。 像紅茶、紅糖這類易沖泡的紅色飲品，每日一杯，既方便，又能好好保護心臟，快點備一些放在家裡吧。 本文由桂林市第二人民醫院中醫科副主任醫師熊繼發進行科學性把關。 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://health.people.com.cn/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理 【其他文章推薦】 ※東方女孩的笑容秘密 牙齦美白 ※ 80% 多囊性卵巢症候群 都有的徵兆! ※ 預防感冒 出奇招!有種方法教你擋病毒 ※ 兒童牙齒鈣化治療 怎麼做~ ※暖冬感冒倍增！研究： 紫錐花 ...

　　4月24日，最後一例新冠肺炎重症患者治癒，武漢新冠肺炎重症病例實現清零。 　　中醫藥在重型、危重型新冠肺炎患者救治中深度介入，組織專家制定三版新冠肺炎重症、危重症中醫診療方案，推薦4個方劑和8个中葯注射劑，精準施策，多管齊下，減緩、阻止了重症向危重症的轉化，促使危重症轉為普通症，從而提高了治癒率，降低了病亡率。 　　中央指導組成員、國家中醫藥管理局黨組書記余艷紅說，全國4900餘名中醫藥人員馳援湖北。從救治情況看，中醫藥治療新冠肺炎總有效率達90%以上。輕症治療和恢復期治療中醫藥早期介入，重症、危重症實行中西醫結合，有效緩解病情發展。 　　一人一策 精準施治 　　在武漢市第一人民醫院重症病房，62床的新冠肺炎病人李某一度病情危重，高燒不退，咳喘不止。中國科學院院士、中國中醫科學院首席研究員仝小林查看病情后，當即開出一个中藥方。患者服用3服中藥后，病情開始好轉，生命體征穩定，轉入普通病房。 　　仝小林曾經3天跑了4家醫院，看了80多位危重症病人。他一進醫院，就穿上防護服，直奔ICU病房查看病人，了解病情，應用中醫方法治療危重症患者。在他的推動下，這些醫院救治重症病人的中醫參与率明顯提高。 　　重症病情發展相對迅速，根據病情變化，一人一策，隨證化裁，注重體質、疾病、癥狀"三結合"，同病不同治，同病不同方，精準施治，臨床效果顯著。 　　73歲的河北省患者鄭某住院15天，中藥處方開15次。入院后，突然出現間斷意識模糊、煩躁，病情危急。中醫專家辨證為"濁毒熱結，腑氣不通"，開具小承氣湯合麻杏石甘湯。患者服藥后，第二天上午排大便兩次，意識逐漸恢復。幾天後，患者又突然胸悶憋喘加重，當即再次調整處方，給予葶藶大棗瀉肺湯合瓜蔞薤白半夏湯緊急服下。次日，患者癥狀緩解，舌象復原。 　　1月25日，武漢市金銀潭醫院迎來首批國家中醫醫療隊。這支隊伍由中國中醫科學院廣安門醫院和西苑醫院的醫護人員組成。隨着醫院及患者對中醫藥的逐漸認可，醫療隊接管的南一病區床位由32張增加到目前的42張，收治的均為重症患者。截至3月30日醫療隊返回北京，病區累計收治158例，出院140人，其中純中醫治療88例，治癒出院率88.61%。 　　中國工程院院士、中國中醫科學院院長黃璐琦提供了一組數據：對金銀潭醫院具有可比...

新冠肺炎疫情在全球蔓延，人們更加認識到，病毒沒有國界，不分種族，是全人類面臨的共同挑戰。日前，為助力全球戰疫，人民日報社人民網發起了"全球戰疫大課"公益講座。人民日報旗下人民好醫生平台特別策劃了"人民好醫生全球抗疫系列"訪談節目，邀請張伯禮、劉清泉、黃璐琦、仝小林等國內眾多權威專家聚焦中醫全球戰疫，在線解答全球海內外網友共同關心的中醫戰疫問題。 中西醫結合治療是中國方案的"亮點" "中西醫結合治療是中國方案的'亮點'，在此次國內抗擊疫情過程中，中醫藥早期介入全程參与，整建制承包方艙，每個階段都發揮了自己的特點和優勢。"中國工程院院士、天津中醫藥大學校長、中央指導組專家組成員張伯禮做客人民網・人民好醫生時表示。 據了解，新冠肺炎屬於"濕毒疫"，符合傳染病的口鼻耳入，濕邪和毒邪的特徵明顯。"歷代中醫治療疫病有豐富的經驗，這次，我們利用幾十年中醫藥現代化積累的經驗，採用中西醫結合治療的方法取得了良好成效。"張伯禮說。 張伯禮介紹到，新冠肺炎病毒主要損害的是肺臟和免疫系統。免疫功能傷害，白細胞數量減少，引發大量炎性介質釋放，這"一高一低"是整個病理的關鍵環節。"此次，中醫藥在治療輕症和重症上作用明顯，可以縮短髮熱咳嗽乏力癥狀持續的時間，同時改善肺部影像，提升淋巴細胞的數量，降低炎性介質。其中，在重症和危重症救治上，我們則堅持中西醫結合，西醫為主、中醫配合的原則，中醫在控制病情惡化發展等病理環節上發揮了重要作用。" 張伯禮說。 與此同時，在此次新冠肺炎救治中，江夏方艙醫院是第一個全部由中醫醫院負責的方艙醫院，中醫藥、特色療法、中醫理念都成為了醫院的特色，並實現了"三個零""一個低"（零死亡，零輕轉重，零陰轉陽，醫療診治費用低）。 北京中醫醫院院長、江夏方艙醫院院長劉清泉做客人民網・人民好醫生時介紹到，此次新冠肺炎疫情，80%患者屬於輕型、普通型，還有一部分是屬於無癥狀人群，中醫治療效果比較顯著。"新冠肺炎與《瘟疫論》中的首方達原飲有很多相通的地方，我國推出的'三葯三方'也全程發揮了重要作用，其中三方的...

保溫杯泡枸杞是中年人的標誌，也是養生的標誌，通過這句話也足以說明枸杞對健康的重要性，枸杞被稱之為東方神草，是一種葯食兩用營養物質非常豐富的物質，枸杞也有很多的名稱，比如紅耳墜、枸杞豆等等，既然枸杞可以用來養生必然是對身體有極大的好處。當然枸杞雖然好也不是可以無休止食用，也還是有一些注意事項需要了解。 吃枸杞會對身體產生這些好處 一、提高免疫力 免疫力對身體健康至關重要，只有較好的免疫力才可以抵抗病毒入侵才可以將身體內老化的細胞排除。在枸杞當中有一種叫做枸杞多糖的物質，這種物質可以幫助提高人體抵抗力。當然枸杞對人體有益的物質不僅僅是枸杞多糖，在其中還含有胡蘿蔔素，可以幫助合成抗體，因此枸杞在提高身體免疫力方面有極大作用。 二、對抗衰老 枸杞當中含有的營養物質很多，有枸杞多糖也有維生素e，而這些物質可以幫助將身體內導致身體衰老的自由基清除，因此可以達到抗衰老的效果。 三、養顏美容 上述內容也已經說過，在枸杞當中含有多種維生素，比如維生素e以及維生素C，這些物質可以幫助延緩衰老，可以幫助美容。而維生素C這種物質可以阻止黑色素在皮膚細胞當中沉積，因此就可以達到美白肌膚的效果。除了這些，在枸杞當中還患有包括鐵元素在內的多種微量元素，鐵元素是血紅蛋白的組成成分之一，對於貧血還可以改善，改善貧血不僅僅是治療病症還可以讓肌膚保持紅潤。 四、養肝補腎 枸杞味道吃起來甜甜的，在進入身體之後可以達到養肝補腎的效果，在很多資料當中就有記載"枸杞歸肝腎經，可以養肝補腎"。 吃枸杞對身體的好處主要是上述四個方面，但從枸杞可以提高身體免疫力上來說就足以說明其對健康的幫助，當然枸杞對身體雖好，但是也不可無休止的服用，有一些注意事項還需要了解。 吃枸杞的3個注意事項： 首先，肝火旺的人莫吃枸杞。 枸杞對人體會起到滋補的效果，如果吃的多很容易引起上火，如果肝火旺的人食用會如火上澆油一般，會加重病情，因此在吃枸杞之前一定要知曉自己的體質，如果是寒性體質可以吃，如果是火旺體質，就要有所限制。 其次，三高人群少吃。 枸杞當中的含糖量是比較高的，因此三高人群要有所限制，此外使用枸杞是在滋補身體會導致情緒波動，而三高人群最忌諱情緒快速波動，因此一定要控制枸杞。 最後，孕婦要少吃。 孕婦本身就屬於火力比較旺盛的群體，情緒也很容...

大量喝酒，對身體的傷害本身就是很大的，這個時候，如果你又做了一些"不應該"的事情，那麼，帶來的後果將更嚴重。 所以，如果平時習慣喝兩杯的人，在喝酒後一定要多加註意，盡量避免做以下這些事情。 酒後不能隨心所欲，這些事悠着點 ×別倒頭就睡 酒後最好不要馬上睡覺，不然對肝的傷害更大，因為人睡覺的時候，新陳代謝就變慢了，而肝臟又是解毒的主要器官，這樣毒素就容易堆積在肝臟內，從而更容易引發各種肝臟疾病。 尤其是那些喝大醉的人，身邊一定要有人陪着，隔一段時間，就叫醒一下，不能讓他就這樣大睡，因為如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒。 ×別拿起就喝 酒後，多數人會有口渴的情況，這時可以選擇喝溫開水，或者酸奶之類的，但是要注意，盡量避免咖啡、汽水、濃茶、碳酸飲料等，因為這些不僅不能解渴，還容易引發多種問題，比如汽水，它可以促進人體對酒精的吸收，加重對肝髒的刺激;而濃茶又會保持人的興奮感，從而加重肝臟負擔。 ×別任性貪涼 然後，酒後，要注意避免吹冷風，一些人會吹吹風清醒一下，但實際上在酒後，血液的循環速度會明顯加快，毛細血管也會出現充血的狀態，如果這個時候吹風身體上的熱量會馬上喪失，反而更加容易醉倒暈厥。 ×別急着洗澡 酒後不要馬上洗澡，很多人在喝酒後，感覺身體不是很舒服，而且也想着趕緊洗乾淨了趕緊上床睡覺，但是其實這樣的做法並不好。 不管是熱水還是冷水，因為如果酒後沖冷水澡，會更加加大心血管疾病發病風險，對於有高血壓、冠心病、高血脂的朋友，尤其要注意酒後沖冷水澡的風險。而熱水澡的話，會讓熱氣在人體內聚集不容易散發出去，從而加重醉態，導致惡性嘔吐甚至暈厥。 ×別隨意吃藥 還有，酒後千萬不要盲目服用藥物，因為酒精和很多藥物會產生化學反應，產生有毒物質，所以，這一點一定要注意。 比如酒後吃退燒葯，其中的羥苯基乙酰胺會產生有毒物質，會導致肝髒髮炎，甚至永久性損傷；酒後服用硝酸甘油，可能引起低血壓，休克甚至死亡；酒後服用安眠、鎮靜類的精神類藥物，可能引發嗜睡，昏迷等問題。 ×別隨心而動 最後，酒後不要進行夫妻生活，因為在喝酒之後人體的循環加快，這個時候身體本來就處於充血水腫的狀態，尤其是在前列腺部位，如果這個時候進行夫妻生活，很容易誘發前列腺疾病，嚴重甚至會出現猝死的情況。 以上這些事情，大...

人都是吃五穀雜糧長大的，雖然說現在也是吃五穀雜糧，但是性質有本質的區別，現在人們攝入的食物多數都是精糧，但其實粗糧對身體有更多的好處，本文就來認識一下。不過雖然粗糧雖好，也並不是每個人都適合的，因此在吃之前還需要判斷自己是否屬於不能吃的行列。 吃粗糧會對身體產生這5大好處： 首先、促進排便。 在粗糧當中植物纖維的含量比較多，而這些物質都是不容易被消化的物質，可以促進排便對便秘有很大的改善，尤其是對代謝紊亂臉色暗沉等有很好的效果。粗糧進入身體之後，這些植物纖維就會帶動代謝物質以及毒素在腸道內進行移動，讓腸道的蠕動更加活躍，可以幫助將身體內的代謝物質排出去，當毒素健康，自然身體就會越來越好，氣色也會越來越好。 其次、防癌。 粗糧有很好的防癌效果，粗糧包括很多的種類，在豆類食物當中含有多種蛋白質、氨基酸以及維生素等等，其中的維生素A就可以促進細胞分裂，在預防癌細胞方面有很好的效果。此外，多數粗糧當中都含有豐富的膳食纖維，自然就可以讓代謝物在腸道內停留的時間減少，也就可以減少細胞愛邊框的概率，尤其是在防止大腸癌方面有極好的效果。 再次、改善三高。 適當多吃粗糧還可以降低血壓血脂，一些精細的食物在進入身體之後會導致血糖在短時間之內上升，但是雜糧當中的血糖含量比較低，即便攝入粗糧血糖也比較穩定，一旦血脂穩定對血脂的代謝控制也比較好。此外，多吃粗糧可以讓血液循環更加暢通，因此也可以改善高血壓的現象。 最後、延緩衰老。 在粗糧當中含有多種微量元素，這些物質可以幫助清除身體內的自由基，還可以讓內環境更加穩定，因此就可以達到預防衰老的效果。在有些粗糧當中還含有亞麻油酸以及揮髮油，這些食物可以讓皮膚更加細緻，膳食纖維可以促進排便幫助減肥，這些作用之下都可以幫助延緩衰老。 雖然說吃粗糧對人體有很多好處，但也並非人人都可以食用的，因此在選擇粗糧之前一定要知道自己是否適合，以免給自身健康造成傷害，而這些人就不宜吃粗糧： 1.消化功能比較差的人 粗糧當中膳食纖維比較多，是可以促進排便，但是如果攝入太多也會傷害腸胃。粗糧比較粗糙，如果消化功能本身不太好，就會傷害系統。 2.胃功能不好的人 膳食纖維可以延緩胃部排空的時間，如果粗糧攝入太多胃酸會持續分泌，就會傷害到胃粘膜。 3.青少年 青年少正是正身體的時候，需要更多的能量，但是粗糧當中蛋白...

補鈣是我們在生活中經常掛在嘴邊的一件事情，但是很多時候大家補鈣的方式都選錯了。比如不少人認為喝骨頭湯可以幫助補鈣，這其實是補鈣的誤區，喝骨頭湯並不能起到很好的補鈣作用，因為骨頭湯內的鈣含量非常少。下面小編就給大家介紹一些有助於補鈣的食物！ 哪些食物的補鈣效果好？ 1、牛奶 牛奶是一個補鈣非常好的飲品，100克牛奶內含有的鈣質就高達100毫克以上，這個量在補鈣食物種是非常突出的，在生活中想要補鈣可以適當喝牛奶。但是需要注意的是，不能因為牛奶的補鈣效果好，就過量飲用，牛奶內的脂肪以飽和脂肪酸較多，過多地攝入會導致身體肥胖，所以日常喝牛奶補鈣也要注意控制好量。 2、蝦皮 蝦皮也是一個適合補鈣的食物，它含有豐富的營養元素，並且還有足夠的鈣元素。除此之外，蝦皮內還含有鉀、碘等微量元素和維生素，對於身體虛弱的人而言，吃蝦皮可以起到很不錯的調理效果。老年人在日常適當吃蝦皮，可以幫助預防骨質疏鬆症，對於提高食慾和增強抵抗力也有着不錯的效果。 3、芝麻醬 芝麻醬是一種特別好的補鈣食品，它所含有的鈣含量不少於奶酪。芝麻醬內含有的維生素、礦物質以及氨基酸元素都很豐富，經常食用可以幫助補鈣，對於骨骼的發育也能起到很不錯的作用。 4、乳酪 想要補鈣的話，奶製品是個非常好的選擇，而乳酪正是一個鈣含量比較豐富的奶製品，並且乳酪內的鈣質很容易被身體所吸收，適當食用乳酪，不僅可以幫助補鈣，還可以增強身體的抵抗力，讓腸道內的菌群保持在平衡的狀態。 除了食物，補鈣還能從哪些方面入手？ 了解了一些補鈣效果好的食物之後，再來了解一下生活中哪些習慣可以促進補鈣的效果呢？ 首先，堅持運動可以增強補鈣效果。 長期缺乏運動的人，體內的血液循環速度是偏慢的，這樣一來骨骼中的鈣質很容易被吸收和移出，骨量也會因此而丟失，易引起骨質疏鬆的發生。所以想要補鈣的效果增強，堅持進行運動是很有必要的。 其次，日常要適當晒晒太陽。 曬太陽可以促進體內的維生素D合成，而維生素D對於鈣質的吸收起着非常重要作用的。當體內的維生素D含量過少的時候，攝入再多的鈣質身體也很難吸收。 最後就是日常的飲食要保持營養均衡， 不要因為要補鈣就一味食用某一種食物，這樣很容易導致身體營養不良，反而會起到適得其反的效果。 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net...

水果雖然中間含有豐富的營養物質，對人體有很多的好處，但其實吃水果也有一些禁忌事項要注意。水果雖然對人體有很大的好處，但是也要吃對才可以發揮健康的作用，本文就來詳細介紹一下如何吃水果最健康？ 水果雖營養豐富，但不是人人都適合 首先、胃部不適的人群 如果胃部不舒服那麼在吃水果方面一定要注意，最好少吃，尤其是寒涼的水果更加要少吃，否則會加重胃部不舒服的病症，比如火龍果、山竹這類食物更加要少吃。 其次、咽炎扁桃體炎症人群 咽喉發炎以及扁桃體發炎的人一般都屬於陰虛火旺盛的情況，如果這類人群吃一些熱性水果，容易導致體內虛火更加旺盛，身體便會越來越難受，因此這類人群一定要少吃榴蓮以及荔枝等熱性水果，以免加重病情。 再次、糖尿病患者 糖尿病患者在吃水果方面一定要注意起來，尤其是不要在飯後吃水果，不然讓血糖短時間之內上升，如果想要吃水果最好選擇一些含糖量比較低的，在兩餐之間食用。 最後、腹瀉的人 經常腹瀉，腸胃肯定存在一定的問題，在飲食上一定要少吃一些寒涼的水果，比如石榴以及梨等，這些水果會讓病情更加嚴重。 水果雖然好，但卻並不是每一個人都適合的，因此各個體質的人群還需要找到適合自己的水果，這樣才可以充分吸收水果當中的營養物質，才能發揮水果的功效為身體健康保駕護航。 注意三點，吃水果才健康 第一、注意時效性 很多人都是一下子買大量的水果，但是又不考慮水果的保鮮時間，往往在等到已經出現斑點之後還沒吃完，但是這種情況下的水果已經超過了可食用的時間，已經開始腐爛變質，一旦進入人體就會導致腹瀉。 第二、清洗乾淨 雖然每個人在吃水果之前都會清洗，但是每一種水果清洗起來的方便性會存在一定的差異，比如草莓、桑葚等等清洗會存在一定的難度，如果將沒有清洗乾淨的水果吃進肚子里很容易導致腹瀉以及痢疾，會引發一系列的消化道疾病。 第三、削皮吃水果 在水果皮當中也確實含有不少的維生素，但是現在的水果在生長過程當中十有八九都被噴過農藥，而當農藥殘留在果皮上並隨之進入人體就會傷害人體健康，要知道果皮當中的農藥殘留物質有很多，因此吃水果的時候最好將果皮去除。 第四、吃水果要選對時間 香蕉含有豐富的鉀元素果，這對心髒的保護有很好的效果，因此可以在餐前食用，而梨可以幫助消化，空腹食用容易傷害胃壁，因此最好在飯後半個小時食用。 本站聲...

喝酒傷身更加傷肝，這一點是很多人都知道的事情，但是說到喝酒為什麼傷肝，大家並不太清楚。 喝酒傷肝不僅是因為肝臟會幫助分解酒精，還有其他的一些原因，本文將會做出介紹。而不僅喝酒傷肝，在生活中也有一些其他的事情會傷害肝臟，因此一定要打響護肝"保衛戰"！ 喝酒傷肝，罪魁禍首有三個 原因一、乙醛傷害肝細胞 酒的主要組成成分就是酒精，其化學物質也就是人們口中經常會說到的乙醇，而乙醇在進入人體之後，有超過九成需要經過肝臟來代謝，如果經常喝酒勢必會影響到肝功能。 此外，乙醇在經過肝髒的代謝之後會分解成為乙醛，乙醛再分解成為乙酸，乙醛是一種活性很好的物質，可以跟蛋白質結合形成乙醛蛋白質，這種物質本身就會傷害到肝細胞，可見從這一方面來說喝酒也會傷害身體。 原因二、乙醇氧化 乙醇在進入到身體之後需要經過肝髒的處理，而在氧化處理的過程當中需要耗費大量的氧氣，會導致肝小恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘缺氧，長時間下去肝細胞內的血管會開始收縮，血流速度也會慢慢減弱，長時間下去還會導致血流動力紊亂，會更加嚴重的影響到肝功能。 原因三、影響毒素排出 肝臟是解毒的重要器官，這是因為在肝臟內有一些特定的細菌，而這些細菌會吸收肝臟當中的毒素。如果一個人長時間喝酒就會影響到肝臟內環境，會影響這些細菌的正常生長，長時間下去就會導致肝臟內的毒素堆積越來越多，會影響到肝臟細胞的正常。此外，長時間喝酒會加重肝髒的負擔，自然也會影響到其排毒的功能。 喝酒之所以會傷害肝臟，是因為上述這些原因造成的，正常情況下，男性朋友一天當中可以承擔的酒精量是四十克，而女性更少，僅僅是二十克，如果超過這個範圍肝臟代謝不及時就會傷害身體健康，因此喝酒一定要適量。 當然除了限酒，想要保護肝臟還有一些其他的辦法。 保護肝臟可以選擇這些辦法 保持體重 如果體重超標就會增加肝髒的工作負擔，因為肝臟在消化方面也發揮着巨大的作用，而肥胖也會增加脂肪肝的出現概率，也會傷害肝臟，因此一定要採用合適的辦法將體重保持在合理的範圍之內。 注意飲食衛生 如果食物當中含有一定的毒素在進入身體之後也會傷害身體健康，因此日常生活中盡量不要喝生水，也不要吃發霉變質的食物，這些都會對肝臟造成傷害。 謹慎用藥 藥物在進入身體之...

中國傳統的共餐、給對方夾菜是表示親切、親近的方式之一，而且大多數人並沒有用公筷的意識，因此一雙筷子吃遍所有菜是常有的事，那麼一起吃飯，飯桌上如果有別人生病，自己會不會傳染上呢？又應該如何去預防？ 吃飯有可能會傳染哪些疾病？ 第一，病毒性肝炎中的甲肝和戊肝 甲肝和戊肝的傳播途徑主要通過糞-口傳播，一般是人吃了被具有甲肝、戊肝病毒污染過的食物而感染，每年的冬季和春季較為高發，感染的人會出現疲乏、肝腫大、黃疸、肝功能出現異常等表現。 第二，幽門螺桿菌 幽門螺桿菌是引起胃癌的重要危險因素，會引起人胃潰瘍及十二指腸潰瘍，它一般存在於人們胃底部以及十二指腸上端，同時病毒也會有生活在口腔部位。我們通過接吻、公用沒有消毒過的水杯、餐具或者一起吃飯等都可能會傳染幽門螺桿菌。 第三，霍亂 霍亂是我國法定的甲類傳染性疾病，感染了霍亂人會表現出急性腸胃炎的癥狀，一天可腹瀉超過十餘次，使人有脫水死亡的危險。霍亂病毒的傳播主要也是通過糞-口途徑所進行，因此通過吃飯，食入了被霍亂病毒所污染的食物則可能受到感染。 第四，傷寒與副傷寒 傷寒也是急性消化系統傳染病之一，是我國法定的乙類傳染病，其傳染性極強，傳播途徑與甲肝及霍亂相仿，因此也能通過吃飯而感染。副傷寒的癥狀與傷寒類似，但是由沙門菌屬的另一種亞型所引起，同樣也可又吃飯進行傳播。 如何預防這些疾病？有3個方法： 首先，做好餐具消毒。 在外吃飯一定要選擇正規餐飲場所，保證餐具經過嚴格消毒的地方吃飯，因為你永遠不知道上一個使用過這個餐具的人的健康狀況。若家中有患者，那麼吃飯他的餐具更應該得到嚴格消毒，最好單獨使用一套餐具，與健康人的餐具分開存放。 其次是用公筷或是進行分餐。 中國人喜歡熱鬧，有飯大家一起吃，凡事這種吃飯方式其實不是非常衛生的，若一起吃飯的人中有人患有傳染病，就很容易因為吃飯而進行傳播，感染健康人群。正確的做法是大家一起使用公筷，減少食物被污染的概率，或者再吃飯前進行分餐。 最後要講究個人衛生及飲食衛生。 大多數傳染病的病毒都能夠通過烹飪的方式將其殺滅而市區傳染性，因此吃飯的時候要注意將食物做熟，拒絕生吃牡蠣、毛蚶等容易受到污染的產品。與此同時再吃飯前我們要做好個人衛生，飯前洗手等。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 本站聲明:...

菊花茶在我們的生活中被很多人當成日常的飲品，特別是在夏天的時候更是受到喜愛。經常泡菊花茶喝可以給我們的身體帶來哪些好處？菊花茶是不是適合所有人喝？跟隨小編一起了解下這兩個問題吧~ 菊花泡水的功效有哪些？ 1、清熱解毒 菊花茶的清熱解毒效果特別不錯，不少人體質比較容易上火，日常喝菊花茶可以起到很好的緩解效果。患有口腔潰瘍、喉嚨發炎的人群，可以通過喝菊花茶來起到不錯的緩解效果。 2、緩解視疲勞 菊花茶對於我們的眼睛而言也有不錯的保養效果，因為菊花茶內含有的維A很豐富，這個物質對我們的眼睛是很有益處的。每天堅持喝菊花茶，眼睛疲勞的現象可以得到不錯的緩解作用。 除此之外，如果早起之後有出現眼睛浮腫的現象，可以用菊花茶擦拭眼部，可以起到很好的消腫效果。 3、輔助降壓 菊花對於高血壓患者來說也是很"友好"的，菊花茶內的黃酮類物質，在進入我們的身體之後，可以起到較好的擴張血管作用。對於本身血壓比較高的人群來說，這是個很不錯的飲品。 4、美容養顏 菊花內含有的氨基酸、黃酮類物質、維生素以及多種的微量元素，這些物質在進入體內之後可以幫助消除多餘的自由基，並且可以幫助補充身體所需的養分，可以有效延緩衰老，起到抗氧化的作用。 菊花茶可以給身體帶來不少的好處，但是它並不適合所有人，一些特殊的人群是不建議喝的。 哪些人不宜喝菊花茶？ 本身體質虛寒、經常手腳冰涼的人群 ，是不建議喝菊花茶的。因為這類人多數脾胃功能較差，在喝菊花茶之後很可能會導致胃部出現不適感，很可能會引起腹瀉出現。這類患者在喝菊花茶的時候，可以適當的加上枸杞等溫補的食物，來起到一定的中和作用。 還有就是一些因為有風寒感冒、腹瀉的人群 ，也是不能喝菊花茶的。因為菊花本身就是個偏涼性的食物，這類人群再喝菊花茶的話會加重本身的癥狀，導致病情的恢復時間大大增加。 本身患有低血壓的人 也不建議喝菊花茶的。因為菊花茶具有一定的降壓效果。低血壓的人喝菊花茶會導致本身就低的血壓變得越來越低，對於患者的健康是很不利的。這類人群要注意避免喝菊花茶。 雖說菊花茶的好處有很多，但是喝之前一定要確定是否適合自己，在不適合自己的情況下喝只會起到反效果！ 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理...

在我國，喝酒的文化流傳了非常長的時間，不少人在生活中都有喝酒的習慣。在身體允許的情況下，適當的喝一些酒是無傷大雅的，但是一些特殊的人群是建議滴酒不沾的。具體哪些人群不能喝酒呢？一起來了解下這個問題吧！ 哪些人群不能喝酒？ 1、高血壓、心臟病患者 喝酒之後，酒精進入我們的身體內會導致大腦變得興奮，在這種情況下我們的血管也會隨擴張，血流速度也會隨之加快。這些人因為本身疾病的緣故，很可能會引起血管破裂、心率不齊以及心跳加速等一系列的癥狀出現，對於患者的身體健康非常不利，嚴重的甚至會危及到生命安全。 2、肝臟不好的人 我們都知道我們的肝臟在體內是起到代謝作用的，喝酒之後身體內的酒精需要通過肝臟來進行代謝。在肝臟功能正常的情況下，少量的喝酒肝臟是可以"承受"的。而對於那些本身肝臟不好的人來說，喝酒會導致肝髒的壓力變大，會導致本身就比正常人要差的肝功能越變越差，從而引起一些肝臟疾病的發生。 3、胃腸道疾病患者 酒類是屬於辛辣刺激食物的一種，在進入胃內之後會給胃部帶來一些不良的刺激。對於本身就患有胃腸道疾病的人來說，喝酒的話會給本身就不好的胃"雪上加霜"，導致胃部受到一些持續的刺激，導致本身的疾病加重，嚴重的患者甚至會導致大出血。 4、懷孕、哺乳期女性 這兩個特殊時期的女性，是一定不能喝酒的。不管是懷孕還是哺乳期，女性喝酒的話其實都是在讓自己的寶寶也在連帶喝酒。懷孕的時候喝酒，會影響到胎兒的生長發育，會加大胎兒畸形、早產等意外情況的發生幾率。而哺乳期喝酒的話，則會給胎兒的發育帶來不利的影響。 上述的就是一些不建議喝酒的人群，在生活中如何經常喝酒的話， 會極其容易誘發3大疾病： 首先，通過上文我們也了解到，喝酒之後是需要肝臟來進行代謝的，所以長期喝酒的話肯定會引起 肝損傷 ，會導致肝髒的功能受到很大的破壞，易引起酒精肝、脂肪肝的發生，這些疾病發展到後期甚至會導致 肝癌 出現。 其次，除了會影響肝臟健康以外， 喝酒還可能會引起胰腺炎的出現 ，因為酒精在進入身體之後會給我們的胰腺帶來一些不良的刺激，久而久之就會導致炎症的發生。 最後，長期喝酒的話，還可能會導致導致 腎臟功能受損 ，因為酒精是個可以利尿的物質，長期過量的攝入會導致體內的電解質紊亂，會導致腎臟功能受到影響。 39健康...

大量喝酒，對人的傷害是很大的，但是在中國，很多場合都少不了喝酒，而酒要喝多了，不僅人會暈乎乎的，行為不受控，長期下來，對身體的害處也會慢慢累積，那麼，喝酒到底是怎麼"傷身"的呢？我們一起來看看下文介紹吧。 喝酒是怎麼"傷透"身體的？ 首先，就是 傷肝 了，因為肝臟這個器官最主要的功能就是解毒，喝酒後得依靠這個器官進行酒精分解，可是如果你老是大量喝酒，那樣，肝髒的負擔就會加重，肝功能也會受損，從而更容易發生酒精肝、肝癌等疾病。 其次，就是 傷精 了，長期喝酒，在酒精的刺激下，男性精子質量也會大幅下降，嚴重者還會出現死精的情況，致使男性發生不育。 再者，就是 傷胃 了，長期喝酒，酒精會給胃粘膜造成損傷，從而更容易發生胃出血、胃潰瘍、胃炎等疾病，如果你本身就有胃病的情況，那麼，癥狀會越來越嚴重。 最後，就是 容易發生意外 ，有的人喝酒喝多就斷片了，失去意識，這個時候很容易做出衝動的行為，發生意外。 從上，我們可以看出，大量喝酒帶來的危害有多大了，所以，希望大家平時盡量少喝酒，如果要喝酒的話，也盡量控制量，同時了解一些喝酒的技巧，來減少喝酒帶來的危害。 用上幾個技巧，讓酒精危害少一些 第一點：盡量 不要空腹喝酒 ，不然對胃的刺激是很大的，也容易喝醉。可以先吃點東西墊墊肚子，比如饅頭、麵包、或者油脂含量稍高的食物，這類食物可以延緩酒精對身體的吸收，減輕胃腸道負擔。 第二點：盡量 不要混酒喝 ，因為各種酒的成分含量都不同，調在一起更容易增加酒精的度數，也就更容易使人醉倒。而且對肝、胃、腸和腎等器官刺激也會更大。 第三點：喝酒之後可以 吃點水果幫助醒酒 ，也可以加快乙醇的代謝速度。 溫馨提醒：大量喝酒對我們來說，可以說是一點好處都沒有，反而會給我們引起一身的問題，所以，為了自身健康着想，喝酒一定要注意控制量哦。 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理 【其他文章推薦】 易復發? 乾癬中醫治療 教你用對方法抵抗! ※ 頭型矯正 大作戰，如何塑造一個漂亮的頭型? ※找尋 保健食品代工 廠時，該注意什麼地方? ※ 男性結紮 手術停、看、聽!破解結札迷思 ※ 多囊性卵巢症候群 有什麼症狀嗎? ...

關於黃芪大家應該不陌生，相信很多人家中應該也有黃芪的存在，黃芪是一味中藥，不單單是中醫在開藥方的時候作為藥材服用，在我們的日常生活中對於我們的健康也是有好處的，但是這裏要提醒大家，雖然黃芪好處很多，但是如果真的要服用的話一定要在中醫師的指導下服用，從而避免引起副作用。 在中醫的眼中，黃芪既能補中氣，升舉清陽，又能夠補充肺氣，益衛固表。除此之外，黃芪還可以通過補氣而起到升血、生津、行滯的作用。 所以其主要的功效又有4個，分別是：補氣昇陽，益衛固表，托毒生肌，利水消腫 。 因此，在醫學上，黃芪多用於治療以下這幾個疾病： 1.脾胃氣虛，脾肺氣血引起的中氣下陷 2.自汗、盜汗 3.氣虛水腫，小便不利 4.氣血雙虧，血虛萎黃，半身不遂，消渴 在日常搭配上， 不妨將黃芪與柴胡、升麻這2個藥材一起使用 ，具有很好的補中益氣的效果。這是因為黃芪本身就具有一定的益氣昇陽的效果，而加上柴胡和升麻，三葯相結合，其功效會大大加強。 大家都知道黃芪泡水或者直接飲用都是很多或者是說效果很神奇，但是記住一定要在中醫師的指導下，避免引什麼副作用，在吃黃芪的好處雖然諸多，但是在吃黃芪的失衡有什麼禁忌你知道嗎？ 黃芪使用禁忌： 1.我們在吃黃芪的時候，這個時候一定要注意的是 不要吃生冷食物 ，因為剛剛吃完黃芪吃生冷的會導致體內平衡被打破，失調這樣的情況下會讓人出現頭暈或者是腸胃受損等一些後果。 2.如果 女性在來月經期間的話 ，不能吃黃芪，因為在月經期間吃黃芪會導致月經出現異常，甚至可能會導致女性月經一直不幹凈的情況出現。 3.如果 女性在懷孕的時候 ，一定要切記不能吃黃芪，可能會出現流產，黃芪中含有一定的致畸因素，可能會造成嬰兒畸形的情況。 4.如果經常 上火的人也不能吃黃芪 ，因為黃芪會加重上火的癥狀，可能會導致一系列的不良反應，比如頭疼頭暈等讓人不舒服的癥狀出現。 5. 幼兒也不適合吃黃芪 ，可能會導致幼兒健康受到一定的傷害，如果真的要使用黃芪的話，一定是有專業的中醫師指導下方能使用。 6.日常中在吃黃芪入葯的時候， 一定要記住醫生的囑咐，千萬不要自己去擅自搭配藥物， 因為黃芪單獨使用不會對人體有什麼影響，但是如果你搭配錯誤的話，那麼可能會致使毒性產生，導致身體健康受到傷害。 以上藥材信息均參考：2017，《中藥學專業知...

大概是回春的原因，天氣一熱，胃口就不太好，吃啥啥沒味道。用中醫的話來說，就是初春回南天，人體容易被濕邪侵入，濕邪的侵入會令脾陽失運，出現胸悶、食慾不振的現象。 所以說，這個季節，沒胃口是挺正常的一件事。那麼，胃口不好時，咋整？別慌，這裏教你幾招，開開胃。 助你開胃的 7 招 1、 菜汁拌飯 平日里，小九雖然不喜歡用菜汁拌飯，但不可否認有些菜汁會給這道菜加分。甚至有時候，它會比菜還更能促進食慾。食慾不好的人，炒菜的時候澆點兒汁水，你會多吃幾口飯。 菜汁之所以會提高人的食慾，是因為 "有味"。而這味道是你炒菜過程中加的各種調料，好吃是好吃，不過會面臨着高鹽高脂高油的問題，也不是沒有辦法應對。建議炒菜的時候單純放些鹽，然後將調味比較"豐富"的湯汁淋到菜上，醬紫可以滿足舌頭慾望，又不會太咸。 2 、代糖代鹽 假如你是一個有糖尿病又恰好食慾不太好的人，平時如果需要用糖做菜，建議用代糖取代白糖。可以減少糖分的攝入。而有高血壓的患者，用低鈉鹽取代食鹽。這樣對身體是比較好的。 3 、趁熱食用 沒有食慾的時候，更不要耽誤了吃飯的時間。因為冷了的飯菜，香味不足，冰冷有餘，更激不起食慾。趁熱吃，你便可以充分感受到食物的香味，然後打開食慾之門。 如果覺得菜里清淡無味，可以增加一些 "香味"，改變下飲食習慣。比如適當吃些酸，吃些甜，吃些辣，只要控制度，不會感覺胃部不適就好。可以刺激食慾的。 4 、選對環境 食慾好不好，除了跟食物本身相關，食用環境也很重要。比如暖色調的布局，就可以促進人進食的慾望，而冷色調相反。所以，食慾不好的時候，可以試着換個餐桌布，換套餐具。刺激一下大腦。 5 、吃得新鮮 自然是新鮮的食物，吃起來口感更好。所以，購買食物的時候也要注意，腐爛、有臭味的、不新鮮的都不要吃，必須注意食物的安全與衛生。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理 【其他文章推薦】 ※上班族 預防感冒 防護5原則 ※專業牙科...

　　小九很愛吃芒果，有次買了一大袋帶去給懷胎6月的姐姐吃。結果姐姐表示芒果太甜了，吃了怕是會升高血糖，竟拒絕了美味的芒果君。小九素來知道孕婦的飲食需多有講究，不過只聽過要注意營養搭配進食，倒沒聽過連芒果也不能吃的說法，可真是如此？ 　　 真相：孕婦可以吃芒果 　　單看芒果的成分，它的營養價值是上得了門面的： 　　碳水化合物8.3克、膳食纖維1.3克、蛋白質0.6克、脂肪0.2克、維生素C23毫克、鎂14毫克、鉀138毫克、維生素E1.21毫克、煙酸0.3毫克、鋅0.2毫克，等等。 　　再具體來說，孕婦吃芒果，具有下列好處： 　　 1、止吐 　　芒果色香味俱全，甘甜多汁。中醫認為它具有清熱生津、開胃止嘔的作用。孕婦適量食用，可以緩解早期孕吐癥狀，還可以增強食慾哦。 　　 2、美白 　　寶媽們為了生出白胖的娃，會考慮在孕期多食用含維C豐富的食物。談及維C，芒果可不會令人失望。所以孕媽適量吃芒果，可以滿足美白這一要求。 　　 3、促消化 　　同樣的，根據上述營養成分表可知，芒果中還含有較多的膳食纖維，所以能刺激腸胃，促進蠕動，幫助排便，孕媽如有便秘現象還可以緩解。 　　當然，孕媽們的擔憂也確有其存在的合理性。畢竟芒果的碳水化合物含量很高，意味着含糖量比較高，如果毫無節制吃，確實可能會導致血糖升高，而且還容易上火。 　　只能說，孕媽可以吃芒果，但是需適量。另外，如果孕媽本身是容易過敏的體質，那麼建議盡量少吃芒果，只因芒果中含有的果酸、氨基酸、蛋白質等物質中含有刺激性物質，有的膚質接觸到這些物質，可能出現過敏現象。 　　皮膚髮癢、紅腫、長疹子都是有可能的。正常的人發現過敏現象可以立馬去醫院打一針，吃幾帖葯也便好了。但是孕婦打針吃藥均需慎重，苦了的可是自己。所以，不吃，以絕後患。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理 【其他文章推薦】 ※不要當暴牙妹,進行 露牙齦矯正 ,讓你放心開懷大笑! ※要讓孩子吃 兒童保健食品 嗎？ ※ ※淋病治療 的10個常見方法 ...

一般情況下，深夜進食不但容易長胖，對於健康來說也會產生諸多不良的影響。因此大家如果能儘早吃晚餐是最好，如果實在只能等到深夜再進食，也一定要選擇健康的食物，深夜進食要注意避開五種食物： 1.重口味的食品 重口味的食品大多數指含食鹽量豐富的食物，晚上進食一定要注意控製鹽分的攝入。因為深夜進食時間距離睡覺不久，如果攝入過多鹽分，容易導致血液中鈉的濃度升高，進而導致細胞失水，尿量增加，出現與臨睡前大量喝水同樣的效果。這樣有可能導致睡眠過程中被尿憋醒跑廁所，影響睡眠質量。 2.甜食 晚上吃甜食可謂是減肥大忌，如果在睡前吃甜食，那麼原本可以被消耗的能量會因為人體轉入睡眠無法消耗進而變為脂肪儲存起來。另外，睡前吃甜食血糖值會升高，若一直保持高血糖的狀態會對腎臟乃至神經末梢產生損傷。同時，吃甜食還會影響生長激素的分泌，而生長激素能夠促進肌肉與骨骼生長，促進脂肪的分解，一旦該激素分泌受到阻礙，不但脂肪更易儲存，人體的生長發育也會受到阻礙。 3.油膩的食物 油膩的食物含有大量的脂肪和能量，攝入後會花費相當長的時間去消化，因此可能保持長時間的高血糖狀態。因此睡前吃了油膩的食物，第二天起床后可能會有燒心的不適感，因此睡前應當控制油膩食物的攝入量。 4.大量 牛奶 或藥草茶 大多數的研究報告都認為，牛奶中含有的鈣質和色氨酸具有安眠的效果，藥草茶也有一定的助眠效果，可是一旦心理上過分依賴這些助眠食物，就有可能導致攝入量過多。一旦喝了太多的牛奶或藥草茶，不僅會讓你半夜跑廁所導致影響睡眠，同時也有可能讓你在睡之前對自己會不會半夜跑廁所產生一定的憂慮情緒，反而會影響睡眠質量。 5.酒精 眾所周知，喝了酒以後睡覺容易淺眠，這是由於酒精對中樞神經的抑製作用造成的。喝了酒以後人容易感到亢奮，但實際上神經系統卻處於關閉狀態，因此喝了酒以後很容易讓人覺得睏倦。但酒精畢竟不同於麻醉葯，這種抑製作用會在短時間內解除，接下來的時間里人都會處於一種興奮狀態，進而影響睡眠導致淺眠。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理 【其他文章推薦...

　　紅棗的維生素含量非常高，且具有滋陰補陽，補血的功效，不少女性愛用紅棗煲湯、熬粥進行滋補，紅棗雖健康，但也需搭配巧妙才能更好的發揮其功效。 補血吃紅棗 切莫搭配蔥 　　紅棗不可與蔥同食 　　紅棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。另外，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。 　　紅棗不可與動物肝臟同食 　　紅棗若與動物肝臟同時食用，會破壞紅棗中所含有的維生素C，因動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。 　　紅棗與 枸杞搭配 甚好 　　枸杞加紅棗泡水或煲湯喝，能養肝明目、潤肺滋陰，可改善因熬夜所致的面色暗黃氣色不佳，對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等。 　　紅棗與 桂圓 搭配極佳 　　紅棗加桂圓可以滋潤心脾、養心開胃，同時喝桂圓紅棗茶還可以促進脂肪分解，紅棗桂圓薑茶這道飲品是冬令溫補食品。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理 【其他文章推薦】 ※笑起來總是 牙齦外露 ? 露牙齦 形成原因及治療! ※ 不孕症 要怎麼辦 ※ 紫錐花 、 紫錐菊 提高第一道免疫系統的防禦力! ※總是一觸即洩難啟齒？ 早洩治療 成功案例 ※找尋 保健食品代工 廠時，該注意什麼地方? ※ 2020最新 減肥 大全 Orignal From: 補血吃紅棗 切莫搭配蔥

　　芹菜能夠降壓相信這是大多數人都知道的功效吧！那芹菜要怎樣吃才能達到降壓的效果呢？下面我們一起來看看芹菜要怎樣吃才能達到降壓降脂的效果吧！ 　　 芹菜有什麼好處與功效呢？ 　　芹菜有"甘涼清胃、滌熱祛風、利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等功效。因此，芹菜有"廚房裡的葯"之稱。經常吃芹菜能增強抵抗力，尤其在夏季，人們往往容易出現感冒發燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀。經常吃芹菜有助於清熱解毒，祛病強身。但芹菜的降壓作用在其炒熟后並不明顯，最好涼拌，可最大限度地保存營養，起到降壓的作用。所以，芹菜很適合做涼拌菜。 　　 芹菜怎樣吃能降壓呢？ 　　芹菜的做法有很多，一般的做法就是結合肉來炒，這樣會更加入味，下面我們來看看芹菜怎樣吃更加體現出功效吧！ 　　 西芹 炒 百合 　　1、材料：西芹150克、鮮百合250克(干百合也行)、鹽適量、生粉10克、糖、雞精少量、油30ml。 　　2、做法： 　　鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈(干百合用水泡發，瀝干待用)，西芹撕去老筋洗凈斜切成片，放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。 　　炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。 　　加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入鹽、糖、雞精調味、然後用少量生粉勾欠裝盤即可。 　　 芝麻 拌芹菜 　　1、原料：芹菜300克，紅辣椒2個，熟芝麻適量、麻油20克，精鹽3克，味精1克。 　　2、做法： 　　芹菜洗凈切段。紅辣椒去蒂去籽切絲墊盤底。 　　鍋內放水燒沸，放入芹菜煮一滾，撈出后瀝干水分放入盤內，加芝麻、精鹽、味精、麻油、拌勻即成。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理 【其他文章推薦】 ※結紮手術不用怕, 泌尿科 專業解決私密問題 ※  多囊性卵巢症候群 相關資料  ※不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥「 紫錐菊 」 ※矯正牙齒也能很低調, 隱適美 讓美沒有距離 ※ 保健食品代工 、包裝,詳細廠商名目一覽表 ...

食神今天教大家一款黑色食物補腎的簡單食療。 主題：自製黑豆豆漿 食材 ：黑豆、白砂糖、水 做法： 1、先將黑豆洗乾淨，在溫水中泡3-4小時，水要淹過黑豆約二到三倍高。 2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆漿機(料理機)中。視自己的豆漿機(料理機)大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。 3、啟用豆漿機十多分鐘煮開，新鮮的黑豆漿就做好了。如果使用料理機的話打出來的就是生豆漿，要徹底煮熟了才能喝。 4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會更好。 此豆漿有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏髮作用。 39食神提醒： 一、防衰老要補腎 黑色比黃豆療效好 根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現，要想延年益壽、防老抗衰，增強活力、精力，必須首重補腎。在中醫，黑豆入葯，黃豆不入葯，凸顯黑豆不同於黃豆特殊祛疾保健的功能。 黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰："黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。" 黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸、維生素E、花青素、異黃酮素等營養素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏鬆。 但不要空腹喝豆漿，空腹喝豆漿會妨礙營養素的吸收。 二、黑豆有白心黃心綠心分別 黑豆有白心黑豆、黃心黑豆、綠心黑豆。綠心黑豆和白心黑豆營養價值的不同表現為：白色的黑豆是屬於在過於成熟或者過於干制過後才形成的；而綠心黑豆的營養價值更多更高，因為流失的營養成分比較少。但總體來說營養價值都是一樣的作用，只是一個多一個少而已。在這種選擇上，不需要太講究。 三、黑豆不要食過量 不要亂搭配 孫思邈說："黑豆少食醒脾，多食損脾；"《千金翼方》中說："久食黑豆令人身重。"《本草匯言》說："黑豆性利而質堅滑，多食令人腹脹而痢下。" 因此每天吃黑豆的量不要過量，打成豆漿的話200~300ml的量就可以了。 另外，黑豆和小白菜一起吃，會影響人體對鈣的吸收；黑豆和豬同吃，會降低兩者的食療功效；黑豆和補鉀葯一起吃，易...

　　很多人喜歡吃宵夜，或者餓了爬起來就去找東西吃。實際上這樣是不健康的。如果實在只能等到深夜才吃東西，也一定要選擇健康的食物，深夜進食要注意避開五種食物： 　　1.重口味的食品 　　重口味的食品大多數指含食鹽量豐富的食物，晚上進食一定要注意控製鹽分的攝入。因為深夜進食時間距離睡覺不久，如果攝入過多鹽分，容易導致血液中鈉的濃度升高，進而導致細胞失水，尿量增加，出現與臨睡前大量喝水同樣的效果。這樣有可能導致睡眠過程中被尿憋醒跑廁所，影響睡眠質量。 　　2.甜食 　　晚上吃甜食可謂是減肥大忌，如果在睡前吃甜食，那麼原本可以被消耗的能量會因為人體轉入睡眠無法消耗進而變為脂肪儲存起來。另外，睡前吃甜食血糖值會升高，若一直保持高血糖的狀態會對腎臟乃至神經末梢產生損傷。同時，吃甜食還會影響生長激素的分泌，而生長激素能夠促進肌肉與骨骼生長，促進脂肪的分解，一旦該激素分泌受到阻礙，不但脂肪更易儲存，人體的生長發育也會受到阻礙。 　　3.油膩的食物 　　油膩的食物含有大量的脂肪和能量，攝入後會花費相當長的時間去消化，因此可能保持長時間的高血糖狀態。因此睡前吃了油膩的食物，第二天起床后可能會有燒心的不適感，因此睡前應當控制油膩食物的攝入量。 　　4.大量牛奶或藥草茶 　　大多數的研究報告都認為，牛奶中含有的鈣質和色氨酸具有安眠的效果，藥草茶也有一定的助眠效果，可是一旦心理上過分依賴這些助眠食物，就有可能導致攝入量過多。一旦喝了太多的牛奶或藥草茶，不僅會讓你半夜跑廁所導致影響睡眠，同時也有可能讓你在睡之前對自己會不會半夜跑廁所產生一定的憂慮情緒，反而會影響睡眠質量。 　　5.酒精 　　眾所周知，喝了酒以後睡覺容易淺眠，這是由於酒精對中樞神經的抑製作用造成的。喝了酒以後人容易感到亢奮，但實際上神經系統卻處於關閉狀態，因此喝了酒以後很容易讓人覺得睏倦。但酒精畢竟不同於麻醉葯，這種抑製作用會在短時間內解除，接下來的時間里人都會處於一種興奮狀態，進而影響睡眠導致淺眠。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理...

　　冬季天冷，很多人都喜歡煲湯喝，營養又驅寒，但在煲湯時有幾個禁忌，大家一定要避免。 　　1、調料雜 　　"多放調料提味兒"也是煲湯中的一大誤區。調料太多太雜可能會串味兒，影響了湯原有的鮮味，也會影響肉本來的口感。一般來說，一種肉配合2-4種調料就比較完美，比如煲雞湯時只需放入薑片、月桂恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘和花椒即可。 　　2、火太大 　　煲湯時，開始時應該先用大火將湯煮開，然後轉為文火煲湯。因為大火會使肉中的水分流失過快，導致其口感變差。控制火候以湯微微沸騰為好。 　　3、加水少 　　水是煲湯的關鍵，千萬不要中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱水為好，不要加冷水，這樣做對湯的風味影響最小。 　　4、早加鹽 　　鹽是煲湯時最主要的調料之一。有些人認為早點加鹽可以讓鹽完全"融入"食材和湯中，提高湯的口感，這其實是一種誤解。煲湯不宜早放鹽，因為早放鹽會使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，從而使湯色發暗，濃度不夠，外觀不美。所以最好在快出鍋時再加鹽。 　　5、煲太久 　　有些人總怕湯熬的時間太短不進味兒。其實，如果是煲肉湯，時間以半個小時至一個小時為最佳，這樣既能保證口感，也能保證營養。時間過長會增加湯中嘌呤的含量，進而增加痛風的風險，同時食物中的營養也會慢慢流失。如果是燉骨頭湯或豬蹄湯，時間可適當延長，但也不要超過3個小時。 　　6、亂加"料" 　　不少人希望通過喝湯進補，因而在煲湯時會加入一些中藥材。但不同的中藥材特點各不相同，煲湯前，必須通曉中藥的寒、熱、溫、涼等各性。比如，西洋參性微涼，人蔘、當歸、黨參性溫，枸杞性平。另外，要根據個人身體狀況選擇中藥材。比如，身體寒氣過盛的人，應選擇當歸、黨參等性溫的中藥材，但體質熱的人吃后可能會上火。因此，在煲湯時如果想要加中藥材，最好根據自己的體質來。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net 本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net...

　　人們喜歡用咖啡來提神、保持清醒，早上喝一杯香溢的咖啡是多麼愜意的一件事情，但是你知道如何喝咖啡更健康嗎？ 　　除了提神，咖啡還有很多其它保健作用。研究發現，咖啡因具有產熱作用，3-4杯咖啡能夠產生約10%的熱量。對於低血壓和體溫低的人來說，早晨喝一杯咖啡是在身體里放置溫暖開關的明智做法，但需要注意的是最好喝熱咖啡。 　　此外，咖啡因在臨床醫療上也常作為藥物來使用，如感冒葯中就有咖啡因成分用於輔助鎮痛。但在進行自我保健的時候，咖啡中的咖啡因能夠幫你預防偏頭痛。 　　喝咖啡注意這幾個技巧 　　1.10g咖啡粉用50ml水來泡最美味 　　咖啡中含有的多酚類物質在生豆中最多，在烘焙的過程中有一定減少。烘焙雖然會減少綠原酸，但也會合成一些化合物，如何才能在泡咖啡的過程中將咖啡的有效成分最大限度地利用好呢？其實只需要用50ml水去泡10g咖啡粉即可，這樣能夠利用大約99%的有效成分，而且這樣泡的咖啡比例正好，也特別美味。 　　2.喝咖啡要選對時間 　　當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時，腺苷會作為能量代謝的產物逐漸囤積在大腦中，讓人產生疲勞感。這時如果飲用咖啡，咖啡因會在大腦中代替腺苷附着於腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進而緩解睏倦。睡午覺之後飲用咖啡的話，在20-30分鐘后即可獲得良好的精神狀態。人體在晚上睡覺的時候會分泌褪黑激素來抵抗衰老因子活性氧，白天則可以通過咖啡中的多酚來抵抗，達到抗衰老的效果。但需要注意的是，咖啡因會刺激胃酸的過多分泌，因此胃酸過多的人應當少喝咖啡，更要注意不要在空腹時喝咖啡。 　　3.喝咖啡加點牛奶更健康 　　喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味，但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼，這時候，可以放牛奶和砂糖，改善口感還不會影響健康屬性。 　　專業人士指出，咖啡中加入砂糖或牛奶不會影響多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會影響血糖，也不會妨礙咖啡燃脂的效果。另外，如果咖啡里加入少量牛奶，能夠使人體吸收咖啡因的速度變慢。咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的過多分泌，造成燒心等癥狀，因此兒童或者胃酸過多的人喝咖啡，最好加一點牛奶。 　　4.喝咖啡別喝太多 　　咖啡因由於具有醫療作用，如果血液中咖啡因濃度急劇上升則有可能刺激中樞神經系統，造成暈眩、心跳加快、興奮、不安等精神癥狀。咖啡因在血...

　　冬季人體為抵禦外界寒冷，維持體溫需要消耗大量的能量，這時候應該攝入優質高蛋白質食品來提高抵抗力。不少人都聽說過"喝酸奶能夠預防感冒"的說法，這種說法是不是真的靠譜呢？ 　　乳酸菌能夠幫助人體提高病毒抵抗力 　　市場上販賣的乳酸菌類飲料一般使用1073R－1乳酸菌、拉布雷亞細菌和FK－23乳酸菌等菌種，具有提高NK細胞免疫功能的作用，而NK細胞是病毒侵入人體后首先被激活的免疫細胞。同時，這些菌種也被確認能夠抑制感染后病症的加重。 　　雖然菌種不同，但乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，能夠提高人體免疫，激人體免疫功能活性化，提高人的防禦能力，預防疾病。 　　根據日本國立傳染病研究所的研究發現，喝富含乳酸菌的飲料不僅能對預防流感有效，還對咳嗽、發熱等感冒、流感病症起抑製作用。在對血液進行檢查后發現，其還能抑制已經進入人體的病毒進行繁殖，促進流感、感冒的痊癒。 　　研究人員表示，等離子乳酸菌能夠在病毒侵入體內的同時，即時喚醒人體免疫系統，同時提高每一個細胞的防禦力，不讓病毒在人體內進行繁殖。 　　酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，對身體恢復有着其他食物不能替代的作用。因此，對於久病初愈的人來說也是最需要的。 　　市面上有很多酸酸乳（酸牛奶），它們能代替酸奶嗎？ 　　很多生產者故意故意混淆這兩種原本不同的產品概念。一些含乳飲料廠家在產品包裝上用大號字標出"酸奶"、"酸牛奶"、"優酸乳"等含義模糊的產品名稱，只有認真看才知道旁邊還有"飲品"兩個字。 　　實際上，"酸牛奶"和"含乳飲料"是兩個不同的概念。"酸牛奶"是用純牛奶發酵製成的，屬純牛奶範疇，其蛋白質含量≥2.9%，而含乳飲料只含1/3鮮牛奶，再加上水、甜味劑、果味劑。 　　所以，"酸牛奶"蛋白質含量一般不低於1%，其營養價值和酸奶根本不能比較。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@m...

　　冬季是最適合吃山藥的季節，相信很多人都是知道，冬季的飲食要注重滋補補氣，而山藥正好具備了補氣補腎的功效，所以在冬季吃山藥是正當時的，下面我們一起來看看冬季吃山藥有什麼營養功效吧！ 　　山藥的功效： 　　1、預防前列腺增生 　　山藥中的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的複合體構成的，黏蛋白具有激活雄性激素的作用，這種特殊的黏性成分，對中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生能起到預防和治療作用。 　　2、能夠幫助消化 　　山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。 　　3、能夠延緩衰老 　　冬季天氣寒冷乾燥，吃山藥還能起到美容養顏，延緩衰老的作用，不僅對身體有補水的功效與作用，還能起到對體內進行排毒素的作用。科學研究證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性降低。含山藥的八味地黃丸，主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。 　　4、能夠治療皮膚病 　　冬季是皮膚病的高發時期，這個時候選擇吃山藥有很好的治療作用哦，有皮膚病的朋友在冬季可以多吃點山藥對皮膚病有一定的治療作用哈！山藥中含有尿囊素，有麻醉鎮痛的作用，能夠加速上皮生長、消炎和抑菌，常被用來治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。 　　5、能夠預防心血管疾病 　　冬季，室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效，很適合在冬季吃。 　　如何挑選山藥？ 　　1、鬚毛越多越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。 　　2、大小相同的山藥，更重的那個比較好。 　　3．山藥的橫切面是雪白色，假如變成了黃色，說明這山藥不是很新鮮。 　　其實山藥也怕熱，冬季買山藥時，先用手握住山藥10分鐘左右，如果山藥出汗那就證明這是受過凍的山藥。它的橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發紅。 　　另外如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經感染...

　　水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素等等，生活中很多人每天都離不開水果，可是吃水果如果不講究方法，那吃了等於白吃，以下這幾種吃水果的方式太浪費水果本身的營養了。 　　1、一天吃很多水果 　　水果雖然對人體有益，但是不能一天吃太多。因為有些水果膳食纖維含量較高，吃太多易胃寒、胃痛。根據不同的水果種類，每天食用水果最好在200-400克左右為宜。 　　此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多，血糖高者和腎功能不全者要少吃。 　　2、為了防農藥把果皮全削掉 　　這樣吃水果真的太可惜了！很多人可能不知道，水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分，你扔掉的是寶貝啊。事實上，沒有必要太害怕農藥的殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，而且大部分水果在采后數日甚至數月後才被食用，農藥基本已經分解。吃水果前可以反覆沖洗，或在淘米水裡浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質。 　　3、用水果來代替蔬菜 　　水果是無法代替蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營養很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。所以說，水果不能完全替代蔬菜，飲食均衡很重要。 　　4、只挑進口水果吃 　　其實本地水果也很好吃又營養。進口水果運輸、包裝、儲存費用高，售價也高。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養成分還是會在運輸中逐漸損失。因此，水果最好吃本地、應季的。 　　5、吃水果減肥，不吃飯 　　很多女性為了身材好，臉蛋漂亮，會拿水果當飯，專家表示這樣做不利健康。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血。所以，營養攝入應該全面，不宜單一。 　　6、挖掉爛的部分繼續吃 　　尤其是家裡的老人，平時勤儉節約慣了，買回來的水果比如蘋果，爛了就挖掉那部分再繼續吃，其實大多數水果的保鮮期都非常短，容易腐爛變質。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-...

　　在我們印象中，雞湯是家裡菜桌上的常駐菜。雞湯不僅美味，還能增強人的抵抗力，一旦生病，家人就會燉雞湯給病人喝。雞湯真的適合每一個人喝？ 　　為什麼生病尤其是感冒要喝雞湯？ 　　雖然雞湯不能治病，但它卻能緩解病人的身體病癥狀，還能改善人的免疫機能。 　　在戰勝感冒和流感過程中，喝雞湯是一種很好的選擇。尤其是在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來說有助於提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外。而對於那些已被流感病毒侵害的患者來講，雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。所以，當人生病時，總會下意識燉雞湯喝補充營養。 　　如何喝雞湯才最營養？ 　　很多人喝雞湯的時候都不吃肉，因為他們覺得雞湯的營養都在肉里。 　　專家表示這種做法是不正確的。尤其是對一些心血管病人和痛風病人來說，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯里的雞肉才是營養豐富的寶貝。因為這個時候的雞肉已經被燉得很爛，它容易消化也利於營養被吸收。專家建議，想要更好的營養，還是應該主吃湯里的雞肉，湯可以適當喝一些，這才是科學有效的滋補。 　　雞湯雖然是滋補的佳品，也不代表每個人喝了都有益，所以如果你屬於以下幾種情況，那你就不宜多喝雞湯。 　　1、高血壓症：高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。 　　2、胃酸過多：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。 　　3、腎功能不全：雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血症，加重病情。 　　4、高血脂症：雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。 　　5、膽道疾病：膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。 　　任何食補都不宜太過。補的營養食物應該適量吃，以免適得其反。 39健康網（www.39.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究。 內容合作請聯繫：020-85501999-8819或39media@mail.39.net...

　　下班后約幾個朋友去吃宵夜，點上幾打生蚝、燒烤，再配點啤酒是多麼愜意的一件事！但是你吃的生蚝是真的嗎？也許你不信，然而大排檔出現了很多"組裝類生蚝"。 　　烤生蚝利潤有多大？最高達20倍 　　為什麼大排檔生蚝那麼好賺錢？海鮮攤老闆透露，市面上售價6-8元一隻的烤生蚝，更多的是直接將生蚝殼重複利用，放上價格便宜的蚝肉，"組裝"成生蚝。如此一來，一隻烤生蚝的利潤可高達20倍。最普通的冰凍生蚝批發價為1.2元/只，而蚝肉價格為7元/20隻，摺合每隻成本0.35元。而燒烤攤一隻烤生蚝的價格在6-8元。使用生蚝肉製作烤生蚝顯然獲利最多。 　　那麼我們如何分辨是原產生蚝還是"被組裝后"的生蚝？ 　　生蚝可以說是夜宵燒烤攤必點的食物，一般我們看到的生蚝都是已經撬開殼的，燒烤生蚝時生蚝肉上都會被鋪上厚厚的蒜蓉香菜等，這給我們分辨真假增加了一定的難度。在吃生蚝時，如果直接可以用筷子將生蚝肉夾起，多半是冰凍或後期用蚝肉和殼"組裝"的生蚝。 　　為什麼這麼多人熱衷於吃生蚝？ 　　生蚝的營養價值 　　對於生蚝的"潛功能"可以說幾乎是眾所周知，連一向不相信食補的"歪果仁"也對其所謂的功效深信不疑，在此不討論它的"威力"有多大，畢竟心裏只要有這個概念的話，自然感覺自己很棒。 　　除了"以形補形"的功效外，生蚝肉質肥美爽滑、營養豐富，素有"海底牛奶"之稱。據分析，牡蠣肉含蛋白質高達45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%。此外，還含有多種維生素及鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。 　　自己買生蚝，該如何挑選？ 　　選擇生蚝的首要標準就是新鮮。 　　開蚝時，新鮮的生蚝會感覺到很大的阻力。鮮蚝用水維持它的生命，所以新鮮的生蚝殼裡應該含有海水，打開後會出現些微"吐水"的現象，同時吐出的海水應該是新鮮沒有腥味的。開蚝后，蚝殼裡沒有任何異味，蚝肉光滑有彈性、豐腴並充滿水分，則證明是難得的好蚝。 　　疾控專家稱，如果生蚝不新鮮，極易引起如大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的滋生繁殖，導致急性腸胃炎。而回收蚝殼如果反覆使用...

　　俗話說"人是鐵，飯是鋼"，米飯作為我們最常吃的主糧，肩負着為我們一天的活動提供能量的重要任務。煮米飯很簡單？大多數人都是這樣認為的，哪怕從來沒有做過飯的人也覺得煮米飯是小菜一碟。實際上米飯可講究了！ 　　首先，米該怎麼選？ 　　1、最好選擇新米，霉變和受到細菌感染的幾率較小，口感也比較好。 　　2、用眼睛看。正常大米大小均勻，豐滿光滑，有光澤，色澤正常。大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑越大，則大米蛋白質含量越低、澱粉含量越高。 　　3、米粒硬度是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越好。所以最好選擇硬度較高的大米。 　　4、抓一把大米，放開后，觀察手中粘有糠粉情況，優質的糠粉很少。 　　米飯的做法 　　很多人胡亂抓一把大米放點水就開煮了，這就是你做飯難吃的原因。應該怎麼做呢？首先將大米洗乾淨，洗米要盡量輕柔，不要洗太多次，以免營養流失，最好不要超過3次。洗好後有時間的話要將米泡在冷水中1小時，讓米粒充分吸收水分。一杯米加一杯至一杯半的水煮飯是最適合的。如果把握不好這個量，那就用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以，煮出來的米就會變得很膨脹。越多的水將使米飯的口感越軟爛，也越難吃。 　　煮飯要加料： 　　米飯可以和很多東西搭配在一起煮，為什麼建議米飯中再加別的食材呢？因為現在的大米加工程序會流失很多大米中所含有的營養，因此加入其他粗糧與大米一起煮會起到一定的互補作用。而豆類與米的配合最為理想，因為豆中含有豐富的膳食纖維，澱粉消化速度非常慢，對於預防慢性病最為有效。 　　煮飯注意事項： 　　1、飯煮熟，這是最基本的。夾生飯容易引起胃脹、胃痛等腸胃不適胃癥狀，造成腸道功能紊亂。 　　2、千萬別煮太軟，因為這樣會加速人體對澱粉的吸收，這對三高病人來說比較危險，因為能夠造成血糖急速上升。 　　3、拒絕吃隔夜飯。別心疼那些飯，它們除了有細菌滋生的問題以外，米飯多次加熱也會使澱粉更容易被吸收，對身體造成不良影響。 　　煮米飯小貼士： 　　1、做米飯的時候最好選擇"蒸"的方式，因為蒸飯比"撈"飯增加5%的蛋白質，有利於減少營養的流失。 　　2、加熱時間不宜過長，維生素B1損失會超過30%。 　　3、...